BR DEJA VU PINOT NOIR 18/Basket Range Wine タイプ：赤 生産者：バスケットレンジ・ワイン 生産地域：オーストラリア 品種：ピノノワール 容量：750ml ■インポーターコメント 北面を向いた自社畑からのPinot Noir。父がワイナリー創設時から使っている古樽で大部分を除梗して野生発酵及び熟成を行っています。リリースしたばかりの頃はフレッシュの摘み立てブルーベリーの様なジューシーさと軽さが目立ち、優しいタンニンが特徴でした。ボトル熟成を経て、現在はより赤い果実の個性が爆発。ラズベリーとイチゴの香りが一層際立ち、同時に優しいタンニンが特徴だったテクスチャーには出汁の様な旨味が載って来ています。 軽いミントやタイムのニュアンスは微かにありますが、ハーブよりもクローヴやリコリスの様なスパイス感が増幅。食感が円みを帯び、同時にスルリと体に侵入して来る様な、警戒心を解いてくれる飲み口の良さも。美味です。(インポーター資料より) ■生産者について バスケットレンジ・ワインは、アデレードヒルズで最も古くに誕生したオリジナル。フィル・ブローデリックのボルドー愛故に植えられたCabernet SauvignonやMerlot、Petit VerdotやMalbecを駆使してクラシックなクラレットを年間数百ケースだけ細々と作り続けて来たのです。そして今何が起きているのかを垣間見ると実に興味深い状況にあるのが、この同地最古のワイナリー。第二世代である息子達が、彼らにとって生まれ育った故郷の地ワインが持つ、当り前な日常の味わいを目指しながら父親とは若干違ったワインを作り始めたのです。 当初はショルトとルイスの若き兄弟でワイン造っていましたが兄ルイが奥様と娘さんを連れてフランス国籍を取得、ストラスブールへと居を移し、現在リエッシュで夫婦共々働きながら自分達のワイン作りをする準備中。その為ヴィティカルチャーもワインメークも弟のショルトが独りで行っていく事になりました。輸入開始当初はまるで少年の様に若く、青さが残っていた彼ですが、きっとこれから師匠であるルーシーマルゴーのアントン ・クロッパーに尻を蹴り上げられながら進化していく事と思います。