Juste Le Blanc 2025 （ジュスト・ル・ブラン 2025） タイプ：白 生産者：ドメーヌ・デュ・ボワ・ロン 生産地域：フランス・ロワール 品種：シュナンブラン 容量：750ml 手摘みにて収穫。ダイレクトプレス。より引き締まった味わいにする目的で、2023年産のシュナンを15%ブレンド。ステンレスタンクでの熟成。ジュスト・ル・ブランという名前は、フランスで有名な映画『奇人たちの晩餐会』のワンシーンに由来する言葉遊び。2016年にこのキュヴェを初めて醸造。 フレッシュな青リンゴや柑橘類、熟した果実の爽やかなアロマ。白い花やハーブを思わせるニュアンス。美しい酸が全体を心地よく引き締め、重たすぎず、かといって軽すぎることもない、じんわりと体にしみいるような奥行きのある味わい。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Domaine du Bois Rond（ドメーヌ・デュ・ボワ・ロン） 2010年の終わりに数列のブドウ畑が隣接するレジャーエリアを訪れたことから始まりました。私たちはこの区画のいわゆる「ハイブリッド」ブドウ品種から最初のロゼワインを造ることに挑戦しましたが、タンクの事故により最初の10リットルが台無しになってしまいました。区画の修復を続け、2013年はブドウの木が息を吹き返し希望を取り戻しつつ、そして新たに20アールのグロロー・ノワールを復活させたいという希望に胸を膨らませていましたが、ハイブリッド種と樹齢が長くブドウの収穫量が少ないグロロー・ノワールに限界を感じ、2018年には歴史的なブルターニュ地方のモーミュッソンにシュナン、シラー、ピノー・ドーニス、カベルネ・フラン、グロロー・ノワール、グリを植え 2021年までに1.5ヘクタールに達することを目指しました。 サルト県にはオーニス、グロロー、コート、そして交配種（シャンブールサン（「ジョアネス」）、5455（「サンカンカト」）、ヴィラール・ノワール）の小さな1ヘクタールの畑を維持しています。2024年には植え替えの少ない区画で3ヘクタールに縮小し若いサヴァニャンが数列芽を出す予定です。 (以上、インポーター資料より抜粋)