タイプ 白・泡 品種　デラウェア 産地　山形県南陽市 収穫　手摘み 糖度 18°（収穫時）Alc:10.5% 醸造 自然酵母・酸化防止剤無添加・無濾過・瓶内２次発酵 『やさしい泡、きゅんと酸』 キレのある清々しい泡立ち。 青リンゴやレモン、グレープフルーツを思わせる柑橘の香りと味わいが広がります。天然酵母・無濾過ならではの、ふくよかな果実味と伸びやかな酸が、きめ細やかな泡とともにすっと口中に溶け込み、ドライで軽やかな余韻へ。 すっきりとしながらも酸をまとったブドウの旨味が心地よく、思わずもう一口と手が伸びる一本です。 お花見やピクニック、お祝いのひととき、気軽なおしゃべりのお供に。 さまざまなシーンで、お気軽にお楽しみください。 ＜おすすめ料理＞　牡蠣料理・魚介類のマリネやカルパッチョ・白身魚の天ぷら・出汁巻き卵 ※吹きこぼれしやすいため、よく冷やしてからゆっくりと開栓してください。 ※瓶底に澱がありますが、品質には問題ございません。 ■CHATEAU KIRIについて 
宮城県・栗駒山麓に位置するワイナリー。自然な製法にこだわり、土地の特性を生かしたワインづくりを行っています。 寒暖差が大きく、風通しの良い栗駒山麓の爽やかな気候のもと、減農薬で健全に育てたブドウを使用し、できる限り自然な製法で醸造。
2017年にブドウ栽培を開始し、2022年から本格的にワイン造りに取り組んでいます。
現在は、栽培・醸造の両面で指導を受けながら、より質の高いワインを目指して研鑽を積んでいます。 
指導者には、アレックス・クレイグヘッド氏（キンデリ／ニュージーランド）と矢野陽之氏（GRAPE REPUBLIC／山形県南陽市）を迎え、さらなる品質向上に努めています。また、農福連携にも積極的に取り組み、地域の就労支援事業所と協力しながら、ブドウの栽培やラベル貼りなどの作業を共同で実施。
障がいのある方をはじめ、関わるすべての人々の未来が輝くよう願いながら、個性豊かなワインづくりに励んでいます。