Litrozzo Bianco 24 （リトロッツォ ビアンコ 24） タイプ：白泡 生産者：レ・コステ 生産地域：イタリア 品種：プロカーニコ主体、マルヴァジーア、他 容量：1000ml プロカーニコ主体、マルヴァジーア、その他ヴェルデッロ、ロッシェット、ロマネ スコといったモンテフィアスコーネの地ブドウが中心。除梗し数日間、果皮と共に醗酵が始まってから圧搾。醗酵ののち、そのまま 6 カ月間グラスファイバータンクにて熟成。ボトル詰め後 6 カ月の熟成。ブドウ品種や土地の個性ではない「飲むことの楽しさ」を表現した1リットル。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ■生産者について 『Le Coste 』（レ・コステ） 2004年、ジャンマルコ・アントヌツィはラツィオ北部のボルセーナ湖半にてブドウ樹の栽培、ワイン醸造を開始。 彼の考え方は非常にシンプル、かつ合理的。自分の造りたいワイン、そこに到達するために何が必要なのか？多くの素晴らしい造り手のもとで働き、知識・経験を、、、。 祖父の持っていたグラードリのぶどう畑を起点にLe Costeの畑を、、、。フランコ　ピエーデ（台木を使わずに自根にて）から薬品など一切を排除した栽培を、、、。知識や技術に傾倒しない、感性に任せた醸造（本人は認めませんが）を、、、。 知識・経験・畑・栽培・醸造、そしてそこに「どんなものを造りたいか？」という彼の考える「到達点」。そしてそこに辿り着くために必要な手段。結果、いつも挑戦につながる、いわば全く妥協のない彼の信念。 だからこそ毎回楽しませてくれる、常に想像の２～３歩先をゆく造り手。 （以上、インポーター資料より）