Little Red 2024 （リトル レッド 2024） タイプ：Chilled Red 生産者：コーエン・ジャンセン（イエティ・アンド・ザ・ココナッツ） 生産地域：オーストラリア 品種：ミュスカ、ピノムニエ、ピノブラン、セミヨン 容量：750ml Muscat/Pinot Meunier/Pinot Blanc/Semillonのブレンド（比率非公表）。各フルーツは品種ごとにステンレスをメインとして発酵/熟成。ボトリング前にブレンドし、澱が落ち着いてから瓶詰しています。2022年同様に、明るい色調通りのベリーの爆弾。Pinot Meunier由来のイチゴにラズベリー、チェリー、クランベリー、微かなザクロといったポップで弾ける様な果実味が実に魅力的。Semillonのストロー的な香ばしさにキレイなミネラルが輪郭を程好く引き締めています。Muscatの残り香はローズペタルそのもの。男女問わず心を溶かす様な妖艶さを足跡として残してくれつつも、喉元を抵抗なく滑り落ちていく危険さを楽しめます。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ■生産者について イエティ・アンド・ザ・ココナッツのココナッツ担当、コーエン・ジャンセン。 コーエンは元々ベルギーの生まれ育ち。Binkとは特にシント =トゥレイデン出身の男を指す言葉で、日本でいうところの江戸っ子に近いニュアンスがあります。1990年代に流行した、トラックのボンネットに貼るステッカーをイメージした"B"の一文字をラベルデザインのベースにし、イエティ・アンド・ザ・ココナッツではトライ出来ないワイン作りをする為に2017年からスタートした新しいプレジェクトです。 コーエンのバックグラウンドはホスピタリティ。ベルギー、フランス、オランダで数件の星付レストランでソムリエとして働き、いつしかシドニーのQuayでの勤務期間に、ワインをサービスするのではなく、ワインを作る事に情熱を見出す様になりました。ルーシー・マルゴーとヤウマで働きながらナチュラルなワイン作りを学び、スピネフェックスでは伝統的なアプローチを学び、そのプロセスで良き友人となったのがYetti。その後は、皆さんがよく知る通りです。 （以上、インポーター資料より）