Pensiero 2024 （ペンスィエロ 2024） タイプ：赤 生産者：ポデーレ・ルイーザ 生産地域：イタリア・トスカーナ 品種：サンジョヴェーゼ主体 容量：750ml サンジョヴェーゼ主体、樹齢10~20 年前後の畑。収穫後、除梗せず果皮と共に4週間、緩やかに醗酵が進む。圧搾後そのままセメントタンクにて12か月の熟成。本来は地元消費の量り売りから生まれた、気兼ねなく飲めるテーブルワイン。冷涼な2024年は今までにないスムーズすぎる飲み口と、決して軽すぎないちょうど良さ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ■生産者について 『Podere Luisa』（ポデーレ・ルイーザ） アレッツォ近郊、モンテヴァルキ。クラッシコのエリアとは違い、より親しみやすさを覚えるキァンティ、「Colli Aretini」の地域。 サウロ・ブルザッリは1999年、父よりブドウ畑を引き継ぐ。これまでは「量り売り」のみであったワイン造りから、2008年よりボトル詰めを開始する。驚くことに畑では一度も農薬や化学肥料を使ったことはなく、父の頃から変わらないブドウ作りを続ける。現在でも根本的な考えは変わらず、不耕起・無施肥の自然を尊重した栽培を心がけている。 醸造において目指すのは、モンテヴァルキのキャンティをそのまま継承すること。時代錯誤と言われようとも一切の迷いもない、そして香りのある彼のワイン、素晴らしい信念と誠実さを持った造り手。 （以上、インポーター資料より）