Beaujolais Villages Tentation 2024 (ボジョレ ヴィラージュ タンタイオン 2024) タイプ：赤 生産者：Jean Claude Lapalu 生産地域：フランス・ボジョレ 品種：ガメイ100% 容量：750ml ジューシーでフレッシュな黒実のフルーツの香り。真っすぐでミネラル感タップリの味わい。グイグイと飲めてしまう軽やかなワイン。手摘みにて収穫。24時間の間葡萄を11°Cに設定した冷蔵室に放置。グラップアンチエールの葡萄を醸造。7日間のマセラシオンカルボニック。プレス後15°Cに冷やしたタンク内で醸し。木製樽で6ヶ月間の熟成。スティラージュ後タンク内で1ヶ月間の熟成。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Jean Claude Lapalu（ジャン・クロード・ラパリュ） ジャンクロード・ラパリュは今、ヨーロッパ中のワイン愛好家、プロフェッショナルが最も注目している醸造家の一人である。 1995年、ワインを造りだした頃は自然な造りではなかった。自分の顧客もいないしゼロからの試行錯誤の出発だった。モルゴン村には自然派の偉大なるマルセル・ラピエールがいたが、控えめでシャイな性格の彼は、長い間、直接に門を叩くことなく独自で自然なワイン造りを研究しながら造っていた。 これが逆に彼の独自の発想を育てていった切っ掛けになったのである。勿論、数年後には自然派が拡大した頃に自然派グループに参加する事になり、マルセル・ラピエールにも薫陶をうけて、多くのことを学び、そして誰よりもマルセルを尊敬している。そんなラパリュの最近の造りは、今まで存在しなかった全く違うボジョレーの世界を我々に提供してくれている。