Syrah & Friends 2016（シラー アンド フレンズ 2016） タイプ：赤 生産者：Frederick Stevenson 生産地域：オーストラリア 品種：シラー94%、その他マルサンヌ、ルーサンヌ 容量：750ml Syrah/Marsanne/Roussanneの混醸。Syrahは全体の94%、残りはMarsannne/Rousanneの果汁とプレスして残った大量の皮。豊作に沸いたビンテージ故にSyrahは例年よりも優しく。しかしながらコショウのフレーバーとスモーキーさが増しております。これは全房発酵を一部行った為に生じたストーキーな個性。白ブドウのオイリーで滑らかな個性とカリンの様なフレーバーが更にこのワインの美味しさをリフトしています。典型的なCote Rotiブレンドには華やかさが同居していますが、此方はよりシャイ。されども混戦一体となったテクスチャーに熟成から生まれた「大地」の香りとが見事で、価格を超えた素晴らしい味わいがあります。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Frederick Stevenson(フレデリック・スティーヴンソン) フレデリックスティーヴンソンは突如として南オーストラリアのアデレードで販売され始めた謎のワインでした。一体誰がこのワインを作っているのか誰も知らず、そしてどこに醸造所があるかも不明だったのです。それもその筈フレデリックスティーヴンソンとは仮名であり、その正体はスティーヴンクロフォード。フランスでワイン造りを学んで故郷に戻ったばかりの青年だったからなのです。スティーヴンはワイン作りを始めるに当たり、先ず自身のアイデンティティを全てひた隠しにしました。スパイダーマンやバットマンのようにエイリアスを作ったことには理由があり、自身が望むスタイルを作り続ける事で周囲から敵視されたり、家族が後ろ指を指されるのではないかと考えたのです。ルーシーマルゴーやショブルックのワインが当時は殆ど流通しておらず、スティーヴンはオーストラリアに於ける自分を異端として捉えていた訳です。偽名を使用し、複数の無名アーティストをラベルデザイナーに据え、突如としてサンプルボトルをワインショップに送りつけることでビジネスの礎を築いたスティーヴン。つい数か月前までは無名の存在であり、アデレードの街中にある古ぼけたガレージでワインを作っていることなど誰も露知らず。ミステリアスでアンビシャス。ワインダイヤモンズとの邂逅はまるで運命であったかのように思えます。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - -