タイプ：赤 生産者：シャトー桐くりこま高原醸造所 生産地域：宮城県栗原市 品種：栗駒産マスカットベーリーA 容量：750ml 栗駒産マスカットベーリー・Aを100%使用。除梗や破砕を行わず果皮と種子、果肉に加え梗も一緒に醸す『全房発酵』にて醸造しました。ブドウのピュアな果実味が強調され、複雑性やボディを感じられるワインに仕上がりました。 エチケットデザインは沼倉嶺男（ヌマクラレオ）さん～重度知的障害・自閉症の描く世界～デザイン画を使用。 このワインは、サブスタンスがお世話になっている仙台の「Love Song」店主板垣さんが、宮城でナチュラルワインを目指してほしくて、ニュージーランド「キンデリ」のアレックス・クレイグヘッド氏にお願いして栽培、醸造のコンサルティングを頼み、山形「グレープリパブリック」矢野陽之さんのご協力で出来たワインです。 自社の減農薬葡萄を使用したワインで無添加にて醸造しておりますが、厳密にはナチュラルワインではありません。今後、完全なナチュラルワインを目指して取り組んでいくそうです。 栗駒山から吹き降ろす冷涼で爽やかな風や寒暖差のある気候が特有の地で育ったブドウを使い、自然な造りでできたワインの味わい、個性、そしてスッと体に染み渡る美味しい飲み心地を、ぜひお楽しみください！ ■シャトー桐くりこま高原醸造所について 栗駒山麓の寒暖の差と風通しの良い爽やかな気候を利用し、滅農薬で健全なブドウを使用した、自然な造りのワインを目指しています。農福連携の取り組みを推進し、地域の就労支援事業所と連携し、ブドウ栽培やラベリング作業等を共同して取り組んでいます。障がいのある方や関わって頂く方の輝かしい希望ある未来を願い、個性豊かなワイン造りを自指しています。